홍국쌀 효능, 어디까지 믿을 수 있나
홍국쌀 효능, 어디까지 믿을 수 있나 — 콜레스테롤·간 안전성·복용 팁까지 한 번에 1) 홍국쌀은 무엇이고 어떻게 작용하나 홍국쌀은 Monascus 균으로 쌀을 발효해 만든 전통 식품입니다. 발효 과정에서 **모나콜린 K(monacolin K)**가 생성되는데, 이 물질은 처방약 로바스타틴과 구조·작용이 사실상 동일하여 HMG-CoA 환원효소를 억제함으로써 LDL-콜레스테롤을 낮춥니다. 즉, “자연 유래”이지만 기전은 스타틴과 같다고 이해하시면 됩니다. NCCIHMayo Clinic 2) 정말 … 더보기